Interakcje między witaminami, solami mineralnymi innymi składnikami żywności
Witamina C + Żelazo = Witamina C zwiększa absorpcję żelaza w jelitach Aminokwasy + Żelazo = Cysteina, glicyna, lizyna, metionina, występujące głownie w mięsie, rybach, jajach, nabiale czy nasionach roślin strączkowych zwiększają wchłanianie żelaza w p...